بسكوت العشر دقايق عاد لاهتمام الامهات المصريات من جديد وتشير معدلات البحث عن ذالك الحشود حول المعرفه به
بسكوت العشر دقايق هو من الانواع التى يتم تحضريها فالمنزل خلال وقت قصير جدا والمقادير اللازمه له حصريا معنا
( المقادير _هى )
*
٢ كوب دقيق
*
ملعقه بيكنج بودر صغيره
*
نصف كوب زبده على زيت
*
بيضه واحده
*
كيس واحد فانليا
(طريقه تحضير البسكوت)
خلط السكر مع الزبده فى وعاء حتى يكون مثل الكريمه ثم اضافه الفانليا والبيضه ونخلطهم او نضربهم بالمضرب جيدا
ثم نخلط الدقيق مع ذره الملح جيدا والبيكنج بودر مع الفانليا جيدا ونضيفهم بالتدريج الى ان يتحول الخليط الى عجينه جيدا متماسكه
يتم عمل العجين فى شكل اسطوانى ويخزن بالتلاجه المجمده لمده لا تقل عن ساعتين
(طريقه التشكيل )
احضار العجينه وتقطيعها بالسكين بالشكل المفضل لك وتوضع فى صينيه بها ورقات الزبده ويفضل مسافات جيده بين حبات البسكويت لعدم الالتصاق ببعض ووضعهم بالفرن تحت درجه حراره متوسطه والانتظار لمده لا تقل عن عشر دقائق ثم الانتظار حتى يهدا من الحراره والتقديم مع الشاى او الحليب
ويفضل مشاركه الاطفال فى عمل الاشكال باليد او بادوات المطبح للتحفيز عليه
إرسال تعليق